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- Domaine : Billecart-Salmon

C'est un Champagne d'assemblage de Premier Cru et de Grand Cru pour moitié en Pinot Noir et pour l'autre moitié en Chardonnay.

Le vin a vieilli pendant 10 ans dans les caves de la Maison.

La robe est rose saumon très brillant et séducteur

En nez : beaucoup d'agrumes avec une pointe de pomme golden et un final de notes briochées et de madeleine comme un clin d'oeil en lecture et mémoire à l'écrivain français Proust. 

En bouche : très belle rondeur avec une harmonie entre parfums de fleurs blanches et de fruits rouges ou blancs comme le coing ou la poire.

Récompenses :

- Parker : 97 / 100

 

- Cépages : Chardonnay, Pinot Noir.

- Accords : Parfait en apéritif ou sur des viandes blanches de Bresse ou des gambas et des langoustines royales ou jambon de haut de gamme comme un Parme, un Serano ou Pata Negra d' Espagne.

  • Région : Champagne
  • Couleur : Rosé
  • Type : Brut
  • Conservation : Jusqu'à 10 ans
  • Service : 8°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 12

 

Champagne Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé Brut 2008

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    - Domaine : Billecart-Salmon

    C'est un Champagne d'assemblage de Premier Cru et de Grand Cru pour moitié en Pinot Noir et pour l'autre moitié en Chardonnay.

    Le vin a vieilli pendant 10 ans dans les caves de la Maison.

    La robe est rose saumon très brillant et séducteur

    En nez : beaucoup d'agrumes avec une pointe de pomme golden et un final de notes briochées et de madeleine comme un clin d'oeil en lecture et mémoire à l'écrivain français Proust. 

    En bouche : très belle rondeur avec une harmonie entre parfums de fleurs blanches et de fruits rouges ou blancs comme le coing ou la poire.

    Récompenses :

    - Parker : 97 / 100

     

    - Cépages : Chardonnay, Pinot Noir.

    - Accords : Parfait en apéritif ou sur des viandes blanches de Bresse ou des gambas et des langoustines royales ou jambon de haut de gamme comme un Parme, un Serano ou Pata Negra d' Espagne.

    • Région : Champagne
    • Couleur : Rosé
    • Type : Brut
    • Conservation : Jusqu'à 10 ans
    • Service : 8°
    • Contenance : Bouteille 75 cl
    • Alc % Vol : 12