Cave des Grands Crus Blancs Saint-Véran 2022

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Cave des Grands Crus Blancs Saint-Véran 2022   Le nez est élégant sur des notes de fleur d’acacia, de fruits exotiques, intense sur la minéralité (silex, pierre à fusil), caractéristique de l’appellation. La bouche, opulente mais sur la fraîcheur, confirmée par des arômes concentrés de pêche, d’agrumes citronnés et de...

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Cave des Grands Crus Blancs Saint-Véran 2022

 

Le nez est élégant sur des notes de fleur d’acacia, de fruits exotiques, intense sur la minéralité (silex, pierre à fusil), caractéristique de l’appellation. La bouche, opulente mais sur la fraîcheur, confirmée par des arômes concentrés de pêche, d’agrumes citronnés et de pamplemousse.

 

Créée en 1929, la Cave des Grands Crus Blancs a d’abord scellé l’union des vignerons de deux villages voisins : Vinzelles et Loché. Cette démarche de mutualisation a permis à ces viticulteurs de réunir leurs talents et leur savoir-faire pour produire des cuvées prestigieuses de Bourgogne et de Beaujolais. C’est tout naturellement que cette union regroupe aujourd’hui beaucoup d’autres vignerons de villages alentours réputés. Le principe d’une cave coopérative est de produire du vin issu des raisins de ses adhérents. Après une sélection par appellations, climats et lieux-dits, les opérations de vinification, de stockage, de conditionnement et de commercialisation sont centralisées au sein de la cave. Depuis plus de 90 ans, la Cave des Grands Crus Blancs produit des vins de qualité grâce à une volonté de valorisation du terroir, en alliant la tradition et la modernité.

 

- Cépage : 100% Chardonnay 

- Accords : Accompagne les fruits de mer, crustacés et poissons gras mais son registre aromatique d’agrumes permet un accord fantaisiste avec des plats.

  • Couleur : Blanc
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Saint-Véran
  • Millésime : 2022
  • Conservation : Jusqu'à 4 ans
  • Service : 12°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13,5