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Chaume-Arnaud Vinsobres 2021 : servir un rouge de la Drôme provençale
Le Vinsobres 2021 du Domaine Chaume-Arnaud expliqué par son terroir, ses cépages, sa température de service et des accords avec viandes, légumes rôtis et cuisine épicée.
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Champagne Drappier Clarevallis : comprendre la cuvée bio et bien la servir
Origine du nom Clarevallis, raisins biologiques d’Urville, assemblage, température et accords : les repères fiables pour servir cette cuvée Drappier.
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Comment choisir, préparer et servir Château Beychevelle 2020 : repères sur Saint-Julien, aération progressive, température, accords et conseil de caviste près de Genève.
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Télégramme 2023 place le grenache au premier plan dans un Châteauneuf-du-Pape souple et frais. Assemblage, élevage en foudres, service à 16 °C et accords méditerranéen...
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Jul
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Vosne-Romanée Les Suchots 2022 : comprendre le Premier Cru
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