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- Domaine : Chateau Haut-Brion

 Une icône dans le monde des vins blancs d'exception ! 

 1993 

Un printemps doux a permis un débourrement précoce. Début juin très favorable à une floraison très homogène. Le début de l’été a été sec mais froid. Août fut beau, chaud et sec donc particulièrement propice à une véraison rapide et homogène. Août fait le moût selon le dicton, et de fait, dans la plupart des cas, malgré une pluviosité historiquement élevée pendant les vendanges, des raisins étonnamment sains et mûrs ont pu être récoltés.

1994

Comme en 1993, l’année 1994 est caractérisée par sa précocité grâce à un hiver très doux. Le printemps quant à lui fut assez frais et humide ce qui a ralenti un peu la végétation. L’été fut chaud et arrosé de quelques gros orages. L’hétérogénéité de la floraison s’est retrouvée à la véraison. Les précipitations du mois de Septembre ont accéléré la vendange d’une récolte généralement saine et bien mûre.

Cépages : 58% Sémillon , 42% Sauvignon Blanc

Accords : 

  • Couleur : Blanc
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Leognan
  • Millésime : 1993
  • Conservation : Plus de 20 ans
  • Service : 10°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 12,5

 

Chateau Haut-Brion Blanc Pessac-Léognan

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  • - Domaine : Chateau Haut-Brion

     Une icône dans le monde des vins blancs d'exception ! 

     1993 

    Un printemps doux a permis un débourrement précoce. Début juin très favorable à une floraison très homogène. Le début de l’été a été sec mais froid. Août fut beau, chaud et sec donc particulièrement propice à une véraison rapide et homogène. Août fait le moût selon le dicton, et de fait, dans la plupart des cas, malgré une pluviosité historiquement élevée pendant les vendanges, des raisins étonnamment sains et mûrs ont pu être récoltés.

    1994

    Comme en 1993, l’année 1994 est caractérisée par sa précocité grâce à un hiver très doux. Le printemps quant à lui fut assez frais et humide ce qui a ralenti un peu la végétation. L’été fut chaud et arrosé de quelques gros orages. L’hétérogénéité de la floraison s’est retrouvée à la véraison. Les précipitations du mois de Septembre ont accéléré la vendange d’une récolte généralement saine et bien mûre.

    Cépages : 58% Sémillon , 42% Sauvignon Blanc

    Accords : 

    • Couleur : Blanc
    • Région : Bordeaux
    • Appellation : Pessac-Leognan
    • Millésime : 1993
    • Conservation : Plus de 20 ans
    • Service : 10°
    • Contenance : Bouteille 75 cl
    • Alc % Vol : 12,5