- Domaine : Jérome Gradassi

La robe est rouge sombre aux reflets violacés. Le nez est très expressif dès l'ouverture, mais gagne en complexité avec une longue aération. Cela explose dans tous les sens : prune, chocolat, bois précieux, orange piquée de clous de girofle, garrigue...

La bouche est ample, d'une finesse remarquable, avec une matière veloutée, caressante et une belle intensité aromatique. L'ensemble est bien équilibré et digeste, malgré quelques tannins en fin de bouche qui nous rappellent que l'on est en présence d'un vin jeune. Longue finale sur la cerise à noyau, l'écorce d'orange et les épices. Superbe travail !

Un vin qui est déjà comparé au célèbre Rayas de l'appellation Châteuneuf-du-Pape !

 

- Cépages : Grenache Noir 80% et Mourvèdre 20%.

- Accords : Une pièce de boeuf, ou un dessert mélant chocolat et orange.

  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
  • Millésime : 2018
  • Conservation : 8 ans
  • Service : 16°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 14,5

 

 

Châteaneuf-du-Pape Jérome Gradassi Rouge 2018

  • French Days
  • Prix régulier 28€

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  • - Domaine : Jérome Gradassi

    La robe est rouge sombre aux reflets violacés. Le nez est très expressif dès l'ouverture, mais gagne en complexité avec une longue aération. Cela explose dans tous les sens : prune, chocolat, bois précieux, orange piquée de clous de girofle, garrigue...

    La bouche est ample, d'une finesse remarquable, avec une matière veloutée, caressante et une belle intensité aromatique. L'ensemble est bien équilibré et digeste, malgré quelques tannins en fin de bouche qui nous rappellent que l'on est en présence d'un vin jeune. Longue finale sur la cerise à noyau, l'écorce d'orange et les épices. Superbe travail !

    Un vin qui est déjà comparé au célèbre Rayas de l'appellation Châteuneuf-du-Pape !

     

    - Cépages : Grenache Noir 80% et Mourvèdre 20%.

    - Accords : Une pièce de boeuf, ou un dessert mélant chocolat et orange.

    • Couleur : Rouge
    • Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
    • Millésime : 2018
    • Conservation : 8 ans
    • Service : 16°
    • Contenance : Bouteille 75 cl
    • Alc % Vol : 14,5