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André Heucq Héritage Assemblage Extra Brut
Élaborée à Cuisles, au cœur de la Vallée de la Marne, la cuvée Héritage Assemblage réunit 40 % de Chardonnay, 30 % de Meunier et 30 % de Pinot Noir. La maison André Heucq signe ici un Champagne Extra Brut précis et expressif, façonné par un terroir d’argile verte.
Profil de dégustation
Le nez, vif et complexe, évoque les fruits blancs, le miel et une légère touche épicée. La bouche se montre fraîche, dynamique et équilibrée.
Accords et service
Ce Champagne accompagne particulièrement bien une volaille ou une autre viande blanche servie avec une sauce crémée. Servez-le frais, dans un verre suffisamment ouvert pour laisser son bouquet s’exprimer.
Caractéristiques
- Domaine : CHAMPAGNE HEUCQ
- Cuvée : Héritage Assemblage
- Cépages : 40 % Chardonnay, 30 % Meunier, 30 % Pinot Noir
- Région : bordeaux
- Appellation : Champagne AOC
- Millésime : Non millésimé
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
- Élevage : Fermentation alcoolique en cuve inox et fermentation malolactique réalisée ; élevage de 30 % en fût et 70 % en cuve inox, puis 60 mois sur lies en cave.
- Accords conseillés : Viande blanche en sauce crémée
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