Domaine Nicolas Delfaud Saint-Véran "La Boisserole" 2022

21,50€

- Domaine : Nicolas Delfaud Animé par sa passion du vin et par un rêve né 15 ans auparavant, Nicolas DELFAUD lance sa reconversion à 32 ans en 2009, puis s’installe en 2015 avec 4 hectares sur les hauteurs du village de Verzé, dans le Mâconnais. Orientés plein Est, les Gamays...

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Domaine : Nicolas Delfaud

Animé par sa passion du vin et par un rêve né 15 ans auparavant, Nicolas DELFAUD lance sa reconversion à 32 ans en 2009, puis s’installe en 2015 avec 4 hectares sur les hauteurs du village de Verzé, dans le Mâconnais. Orientés plein Est, les Gamays et les Chardonnays se situent entre 350 et 410 mètres d’altitude sur des sols marno-calcaires.

Tout naturellement, la conversion en Agriculture Biologique a été lancée dès son premier millésime en 2016, avec pour objectif l’obtention du label AB (ECOCERT) pour le millésime 2019.

 

- Cépage : 100% Chardonnay 

- Accord : Apéritif, Poisson, Viande blanche et Crustacé.

  • Couleur : Blanc 
  • Région : Bourgogne 
  • Appellation : Saint-Véran
  • Millésime : 2022
  • Conservation : jusqu'à 4 ans 
  • Service : 12°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13