Vide
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Domaine Gauby Vieilles Vignes 2019
Issu d’une sélection de vieilles vignes du domaine, ce vin rouge des Côtes-du-Roussillon Villages AOP est élevé pendant près d’un an et demi en barriques, avec une petite partie élevée en cuves.
Le nez puissant dévoile des arômes de fruits rouges et de fumée. La bouche est racée, charnue et très étirée, portée par des tanins étonnamment doux et ourlés.
Cépages
- Grenache
- Carignan
- Mourvèdre
- Syrah
Accords et service
À servir à 16 °C avec une viande rouge, une viande blanche ou un risotto aux champignons sauvages et dés de volaille.
- Région : Languedoc-Roussillon
- Appellation : Côtes-du-Roussillon Villages AOP
- Millésime : 2019
- Alcool : 13 % vol.
- Conservation indiquée : 6 ans
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