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L'expression pure du terroir cistercien
La cuvée Clarevallis (nom latin de l’abbaye de Clairvaux, fondée par Saint Bernard) est un vibrant hommage à l'histoire de la Champagne. Élaborée par la Maison Drappier, elle provient de raisins cultivés biologiquement sur le célèbre coteau d’Urville, une terre choyée par l'homme depuis le XIIe siècle.
Caractéristiques de la cuvée
- Cépages : 75% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 5% Blanc Vrai
- Région : Champagne
- Type : Brut
- Degré d'alcool : 12% Vol.
Conseils de dégustation
Ce champagne d'une grande pureté fera des merveilles à l'apéritif. Il accompagnera également avec élégance vos plateaux de fruits de mer, des crustacés ou des fromages de chèvre.
- Température de service : 7°C
- Potentiel de garde : Jusqu'à 5 ans
Le conseil de la Vinothèque : Pour préserver toute la qualité de votre champagne, veillez à conserver vos bouteilles couchées à l'horizontale afin de maintenir le bouchon humide et garantir une étanchéité parfaite.
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