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Chaume-Arnaud Vinsobres 2021 : servir un rouge de la Drôme provençale
Le Vinsobres 2021 du Domaine Chaume-Arnaud expliqué par son terroir, ses cépages, sa température de service et des accords avec viandes, légumes rôtis et cuisine épicée.
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Argali Rosé 2025 de Puech-Haut : température et accords d’été
Comment servir Argali Rosé 2025 de Puech-Haut : IGP Pays d’Oc, grenache et cinsault, température, verre et accords avec poissons, salades et cuisine d’été.
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Comprendre le Sancerre Silex 2023 du Domaine Delaporte : sauvignon blanc, sols siliceux, température, aération et accords avec poissons, crustacés et chèvre.
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Champagne Drappier Clarevallis : comprendre la cuvée bio et bien la servir
Origine du nom Clarevallis, raisins biologiques d’Urville, assemblage, température et accords : les repères fiables pour servir cette cuvée Drappier.
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Pourquoi le Macallan Double Cask 12 ans associe chêne américain et européen, ce que signifie single malt, et comment le déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau.
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Chartreuse Jaune : comment la déguster pure, sur glace ou en cocktail
Histoire vérifiée, 43 % vol., 130 substances végétales, température et cocktails : un guide clair pour déguster la Chartreuse Jaune sans la confondre avec la Verte.
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