- Domaine : Stéphane Montez

La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy.

Le vin a une couleur rubis foncé. Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille. La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus.

 

Cépage : 100% Syrah.

Accords :  Un gibier (lièvre à la royale), une viande rouge, un sauté d’agneau aux petits pois ou un fromage de chèvre.

  • Couleur : Rouge
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : AOC Saint-Joseph
  • Millésime : 2017
  • Conservation : 4 à 20 ans
  • Service : 16°
  • Alc % Vol : 13,5

 

Catégories : Rouges, Vins,

Stéphane Montez Saint-Joseph "Cuvée du Papy" 2017

  • French Days
  • Prix régulier 27€

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  • - Domaine : Stéphane Montez

    La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy.

    Le vin a une couleur rubis foncé. Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille. La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus.

     

    Cépage : 100% Syrah.

    Accords :  Un gibier (lièvre à la royale), une viande rouge, un sauté d’agneau aux petits pois ou un fromage de chèvre.

    • Couleur : Rouge
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation : AOC Saint-Joseph
    • Millésime : 2017
    • Conservation : 4 à 20 ans
    • Service : 16°
    • Alc % Vol : 13,5