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Un Châteauneuf-du-Pape d'exception signé Le Clos du Caillou
La cuvée La Réserve du Domaine Le Clos du Caillou est un grand vin de la Vallée du Rhône, taillé pour la garde. Dans le verre, il dévoile une magnifique robe rouge Andrinople aux reflets veloutés. Le nez, d'une grande délicatesse, s'ouvre sur des notes envoûtantes de clou de girofle et de Zan à la violette, subtilement mariées à des touches de torréfaction et de liqueur de vanille.
En bouche, l'équilibre est magistral. La structure tannique, à la fois présente et d'une grande souplesse, porte de superbes arômes complexes de fruits rouges et de confiture de baies sauvages. Un vin d'une élégance rare, certifié bio, qui sublimera vos plus beaux repas.
Caractéristiques et accords mets-vins
- Cépages : 65% Grenache, 35% Mourvèdre
- Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
- Région : Vallée du Rhône
- Agriculture : Certifié BIO
- Accords parfaits : Viandes rouges de caractère et gibiers
- Service : À déguster autour de 16°C
- Potentiel de garde : Jusqu'à 25 ans
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