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- Domaine : Histoire d'Enfer

Issu principalement de notre parcelle située à Bretton, cette cuvée est vinifiée en vendange entière non égrappée, lui conférant de superbes notes florales ainsi qu’un supplément de fraîcheur, complexité et minéralité. Souvent, la cuvée plus envoûtant de la cave, ne laissant personne indifférent !

Millésime 2015 :

Une cuvée plus charmeuse que d’habitude avec peu de couleur en raison de la faible acidité du millésime et de la présence de vendanges entières. Plus veloutée, mais moins ciselée que la 2014. A boire et à attendre encore 4-5 ans.
Un must de raffinement aux arômes bien murs.

 

- Cépage : 100% Pinot Noir.

Accords : viande rouge, volaille et gibier à plume.

  • Couleur : Rouge
  • Région : Valais
  • Appellation : AOC Valais
  • Millésime : 2015
  • Conservation : 5 ans
  • Service : 17-18°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13,6

 

Domaine Histoire d'Enfer Pinot Noir "L'Enfer De La Passion" 2015

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    - Domaine : Histoire d'Enfer

    Issu principalement de notre parcelle située à Bretton, cette cuvée est vinifiée en vendange entière non égrappée, lui conférant de superbes notes florales ainsi qu’un supplément de fraîcheur, complexité et minéralité. Souvent, la cuvée plus envoûtant de la cave, ne laissant personne indifférent !

    Millésime 2015 :

    Une cuvée plus charmeuse que d’habitude avec peu de couleur en raison de la faible acidité du millésime et de la présence de vendanges entières. Plus veloutée, mais moins ciselée que la 2014. A boire et à attendre encore 4-5 ans.
    Un must de raffinement aux arômes bien murs.

     

    - Cépage : 100% Pinot Noir.

    Accords : viande rouge, volaille et gibier à plume.

    • Couleur : Rouge
    • Région : Valais
    • Appellation : AOC Valais
    • Millésime : 2015
    • Conservation : 5 ans
    • Service : 17-18°
    • Contenance : Bouteille 75 cl
    • Alc % Vol : 13,6