Champagne Drappier Grande Sendrée 2012

98,00€

Champagne Drappier Grande Sendrée 2012 Ce Champagne se dévoile dans une ravissante robe jaune pâle aux nuances topaze. Le temps a apporté sa patine afin d’en révéler la complexité. De l’aubépine se mêle au miel d’acacia, à la cire d’abeille et à la pâte d’amande. A l’aération ce champagne reprend...

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Champagne Drappier Grande Sendrée 2012

Ce Champagne se dévoile dans une ravissante robe jaune pâle aux nuances topaze. Le temps a apporté sa patine afin d’en révéler la complexité. De l’aubépine se mêle au miel d’acacia, à la cire d’abeille et à la pâte d’amande.

A l’aération ce champagne reprend ses murmures, la pâte de coing répond à la gelée de framboise et échange avec la bergamote et les viennoiseries tièdes.

La mise ne bouche est tonique, pré- sente et taquine les papilles. La bulle est caressante et met en équilibre la confiture de fraise de bois et l’orange sanguine mûre. Cette harmonie se prolonge sur une déli- cate minéralité et de jolis amers où des notes de mandarine se révèlent.

 

- Cépage : 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay.

- Accords : Idéal à l’apéritif

  • Région : Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Type : Brut
  • Conservation : Jusqu'à 6 ans
  • Service : 7°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 12