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L'excellence selon Bollinger
La Grande Année est une véritable symphonie d'arômes, témoin du savoir-faire exceptionnel de la maison Bollinger. À l'œil, sa robe délicatement teintée de reflets dorés révèle la maturité du vin et la maîtrise parfaite des méthodes de vinification.
Notes de dégustation
Au nez : Plein et expressif, il dévoile de superbes notes d'abricot, d'amande et de noisette, sublimées par des touches de miel et de céréales.
En bouche : Une texture et une structure exceptionnelles. La bouche se fait dense, satinée et persistante. L'onctuosité et la fraîcheur s'équilibrent parfaitement, portées par de beaux amers en finale.
Caractéristiques et accords
- Cépages : 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay
- Accords mets & vins : Idéal à l'apéritif, sur des coquillages, crustacés ou une belle volaille.
- Garde : Jusqu'à 8 ans
- Service : 8 à 10 °C
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