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Roussette de Montagnieu 2024 – Maison Bonnard
Cette Roussette blanche est élaborée par Maison Bonnard à Crept, au cœur du Bugey, sur les coteaux abrupts de Montagnieu. L’histoire viticole de la maison débute en 1988 avec les frères Roland et Frédéric. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 hectares et accueille une nouvelle génération, Romain et Anne-Sophie.
Plantées sur des pentes de 30 à 70 %, les vignes évoluent dans un relief contrasté entre Savoie et Jura. L’ensemble du domaine est aujourd’hui travaillé en biodynamie afin de respecter et de révéler l’authenticité de ses terroirs.
Caractéristiques
- Cépage : 100 % Roussette
- Couleur : blanc
- Appellation : Bugey
- Millésime : 2024
- Contenance : 75 cl
- Alcool : 12,5 % vol.
- Service : entre 12 et 14 °C
- Conservation : jusqu’à 5 ans
Accords
À servir avec un feuilleté aux asperges, des truites grillées, un filet de sole, du fromage de chèvre, un tataki de saumon ou un saucisson pistaché.
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