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Un Saint-Joseph intense et racé
Élaboré à partir de 100 % de Syrah, « Les Serines » 2020 offre un profil charnu, dense et profond.
Dégustation
Le nez dévoile des fruits noirs bien mûrs, du poivre blanc, des notes épicées et sauvages ainsi que de délicates nuances boisées. En bouche, une note de graphite apporte fraîcheur et profondeur. Les tanins fermes donnent de l’ampleur à l’ensemble.
Accords et service
- Accords : gibier, volaille et viandes rouges.
- Service : 16 °C.
- Conservation : 4 à 5 ans.
- Alcool : 13 % vol.
Repères
- Appellation : AOC Saint-Joseph.
- Région : Vallée du Rhône.
- Millésime : 2020.
- Cépage : 100 % Syrah.
- Couleur : rouge.
