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Un "petit vin jaune" signé Jean Macle
Le Domaine Macle Côtes du Jura Tradition 2018 est une cuvée incontournable pour les amateurs de vins jurassiens. Entièrement élevé sous voile et en fûts, ce vin blanc de caractère est souvent décrit par le domaine comme un "petit vin jaune". Il offre une palette aromatique particulièrement intense et une superbe ampleur en bouche.
Caractéristiques de la cuvée
- Cépages : 85% Chardonnay, 15% Savagnin
- Région : Jura
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2018
- Degré d'alcool : 13,5% Vol.
- Contenance : Bouteille de 75 cl
Conseils de dégustation et accords mets-vins
Pour profiter pleinement de sa complexité, nous vous conseillons de servir ce vin autour de 12°C. Il accompagnera à merveille des plats de caractère, comme un chapon au vin de paille ou des coquelets aux morilles. Doté d'un excellent potentiel, il peut patienter en cave pendant plus de 10 ans.
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