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L'Enfer de la Passion Pinot Noir 2016
Ce vin rouge AOC Valais est élaboré à 100 % à partir de Pinot Noir. Histoire d'Enfer a été fondé en 2008 par Alexandre Challand, James Paget et le Dr Patrick Regamey.
Le domaine travaille les terroirs calcaires du Valais, notamment à Corin, Miège, Sierre et Salquenen. Il privilégie de très faibles rendements et recherche l'élégance, la texture, la finesse, la profondeur et la sapidité.
Caractéristiques
- Cépage : 100 % Pinot Noir
- Couleur : rouge
- Région : Valais, Suisse
- Appellation : AOC Valais
- Millésime : 2016
- Service : 17-18 °C
- Conservation : 5 ans
- Alcool : 13,6 % vol.
- Contenance : bouteille de 75 cl
Accords
À servir avec une viande rouge, une volaille ou un gibier à plume.
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