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L’Enfer de la Patience Syrah 2017
L’Enfer de la Patience est un vin rouge AOC Valais d’Histoire d’Enfer. Élaboré exclusivement à partir de Syrah, ce millésime 2017 s’inscrit dans la recherche de vins de terroir issus de très faibles rendements, alliant élégance, texture, finesse, profondeur et sapidité.
Histoire d’Enfer
Fondé en 2008 par Alexandre Challand, James Paget et le Dr Patrick Regamey, le domaine travaille les terroirs calcaires du Valais, notamment à Corin, Miège, Sierre et Salquenen.
Caractéristiques
- Cépage : 100 % Syrah
- Région : Valais, Suisse
- Appellation : AOC Valais
- Couleur : rouge
- Millésime : 2017
- Contenance : bouteille de 75 cl
- Alcool : 13,7 % vol.
- Température de service : 17–18 °C
Accords
Cette Syrah accompagne la viande rouge, la volaille et le gibier à plume.
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