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Zenato Valpolicella Superiore Ripasso Ripassa 2020
Ce vin est étroitement lié au plus grand vin de la Valpolicella : Amarone. Après avoir pressé les raisins secs dont l'Amarone est issu, le vin de Valpolicella est passé sur le marc encore chaud de l'Amarone.
Une deuxième fermentation alcoolique commence, ce qui augmente la teneur en alcool et le vin devient plus riche en couleur, en bouquet.
- Cépages : Corvina, Rondinella, Oseleta.
- Accords : Excellent compagnon des plats de gibier, des viandes grillées et des rôtis, du salami et des fromages affinés.
- Couleur : Rouge
- Pays : Italie
- Millésime : 2020
- Service : 16°
- Contenance : Bouteille 75 cl
- Alc % Vol : 14
