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Un grand vin de terroir au cœur du Mont-Brouilly
Le Château Thivin, plus ancien domaine viticole du Mont-Brouilly, est une véritable institution. Depuis six générations, la famille Geoffray y élabore des vins avec une passion intacte et un profond respect de la terre. La cuvée "La Chapelle" 2023 illustre parfaitement cette philosophie : des vendanges manuelles et une approche douce en cave pour laisser s'exprimer toute la pureté du fruit.
Caractéristiques et dégustation
- Cépage : 100% Gamay
- Région : Beaujolais (AOC Côte-de-Brouilly)
- Millésime : 2023
- Degré d'alcool : 13,5% Vol.
- Contenance : Bouteille de 75 cl
- Température de service : 16°C
Accords mets & vins
Ce superbe Côte-de-Brouilly s'accordera à merveille avec une volaille de Bresse à la crème ou les grands classiques de la cuisine lyonnaise.
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