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Un grand Sancerre de terroir, taillé pour la garde
La cuvée Guigne-Chèvres 2022 du Domaine Vacheron est un modèle d'équilibre et de précision. En bouche, ce vin blanc se révèle tonique, vivifiant et profondément harmonieux. Il est porté par une intensité minérale et saline qui se conjugue à merveille avec un fruit juteux et bien mûr.
L'élevage, d'une grande justesse, apporte d'ores et déjà de fines notes miellées, annonçant un potentiel de garde exceptionnel. Sa finale s'étire longuement sur une salinité affirmée. C'est un grand vin de gastronomie que nous vous recommandons de laisser reposer en cave quelques années pour en apprécier toute la complexité.
Caractéristiques du vin
- Domaine : Domaine Vacheron
- Cuvée : Guigne-Chèvres
- Millésime : 2022
- Région : Vallée de la Loire
- Appellation : Sancerre
- Cépage : 100% Sauvignon
- Couleur : Blanc
- Alcool : 12,5 % Vol.
- Garde : 10 ans au moins
- Service : 12°C
Accords Mets & Vins
Ce grand Sancerre blanc sublimera un homard aux petits légumes ou accompagnera avec élégance une belle sélection de fromages de chèvre affinés en fin de repas.
