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Un grand classique de la Côte de Beaune
Le Domaine Maillard nous offre avec cet Aloxe-Corton "Vieilles Vignes" 2023 un vin d'une belle robe pourpre violacée. À la fois complexe et fin, son nez dévoile de séduisantes notes de cerise, de noyau et d'épices douces.
En bouche, ce 100% Pinot Noir se révèle plein et agréable, soutenu par un corps puissant et bien structuré, typique de cette belle appellation bourguignonne.
Caractéristiques et accords mets-vins
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Région : Bourgogne
- Appellation : Aloxe-Corton
- Millésime : 2023
- Accords : S'allie à merveille avec un pigeon ou un lapin en sauce rouge, ainsi qu'avec de belles viandes rouges.
- Service : À déguster autour de 18°C
- Potentiel de garde : 5 à 15 ans
- Degré d'alcool : 13% Vol.
