Vide
Commander maintenant
Un hommage au fondateur de la Maison Billecart-Salmon
La Cuvée Nicolas François 2008 est une véritable vitrine du savoir-faire de la Maison Billecart-Salmon. Issue d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs champenois (Montagne de Reims, Côte des Blancs et Vallée de la Marne), cette cuvée d'exception reflète l'élégance et la précision qui caractérisent cette entreprise familiale depuis plus de deux siècles.
Notes de dégustation
Robe : Une magnifique couleur jaune or étincelante, sublimée par de lumineux reflets dorés.
Nez : L'équilibre est parfait, offrant une belle tension aromatique. On y découvre des notes gourmandes de pêche au sirop, de fine tarte aux pommes et une touche rafraîchissante de verveine citronnée.
Bouche : La texture affirme sa personnalité avec une puissance parfaitement maîtrisée par un faible dosage. De fines notes miellées se mêlent aux fruits à noyaux (mirabelle de Lorraine, cerise Bigarreau), le tout souligné par l'éclat zesté des agrumes.
Caractéristiques et Accords Mets-Vins
- Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Région : Champagne
- Type : Blanc Brut
- Accords : Idéal à l'apéritif, en début de repas, ou pour accompagner du caviar et des crustacés.
- Température de service : 10 à 12 °C
- Degré d'alcool : 12,5 % Vol.
