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L'élégance et la maîtrise de la Maison Billecart-Salmon
Le Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois est le fruit d'un savoir-faire familial transmis depuis plus de deux siècles. Issu des meilleurs terroirs champenois, ce champagne reflète l'exigence d'une maison qui cultive l'élégance, la précision et la finesse. Vinifié sous bois, il offre une complexité aromatique remarquable qui ravira les amateurs de grands vins de Champagne.
Notes de dégustation
- À l'œil : Une robe cristalline et rayonnante d’un jaune or aux reflets brillants, animée par de fines bulles étincelantes et régulières.
- Au nez : Une belle richesse aromatique mêlant fruits secs, agrumes frais et fruits blancs, soulignée par de séduisantes notes finement beurrées.
- En bouche : Un éclat de saveurs avec des notes gourmandes et grillées de petits pains au lait et de toffee. Une texture ample et harmonieuse.
Caractéristiques et accords mets-vins
- Cépages : 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier.
- Accords : Parfait à l'apéritif, il sublimera également les viandes blanches et les crustacés.
- Température de service : 10°C.
- Garde : À déguster dès à présent ou à conserver jusqu'à 8 ans.
- Degré d'alcool : 12% Vol.
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