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Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge
Au cœur du Clos des Mouches, Domaine Chanson possède une parcelle de 4,3 hectares sur les coteaux du Mont Saint-Désiré. Orientée sud-est, elle se situe en bordure des Premiers Crus de Pommard.
Sur cette parcelle, 2,5 hectares sont plantés en Pinot Noir. Les vignes reposent sur un sous-sol calcaire et un sol argilo-limoneux.
Caractéristiques
- Région : Bourgogne
- Appellation : AOC Beaune
- Cépage : 100 % Pinot Noir
- Couleur : rouge
- Contenance : bouteille de 75 cl
- Alcool : 13,5 % vol.
- Service : 16 °C
- Conservation : 10 ans ou plus
Accords
Ce vin accompagne les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers à poils ainsi que des fromages tels que l’époisses, le munster ou le maroilles.
