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L'élégance absolue d'un Premier Grand Cru Classé
Le Château Rieussec s'inscrit depuis plusieurs générations comme l'une des plus grandes références de l'appellation Sauternes. Classé 1er Grand Cru en 1855, ce domaine emblématique de Bordeaux nous offre avec ce millésime 2010 un vin liquoreux d'une précision et d'une richesse remarquables, mariant subtilement le sémillon à de fines touches de sauvignon et de muscadelle.
Notes de dégustation
Derrière une robe soutenue et lumineuse, le nez se révèle très floral, vif, avec un léger boisé parfaitement fondu. En bouche, l'attaque est fraîche et élégante. Le vin déploie une belle complexité aromatique sur des notes de fruits exotiques, portée par une finale vive, légèrement épicée et d'une longueur exceptionnelle.
Caractéristiques et accords mets-vins
- Cépages : 90 à 95 % Sémillon, 5 à 10 % Sauvignon et Muscadelle
- Accords : Idéal sur un foie gras, un fromage à pâte persillée (bleu), une volaille grillée ou un dessert aux fruits frais.
- Garde : Potentiel de garde exceptionnel, plus de 50 ans.
- Service : À servir entre 8 et 10°C. À carafer juste avant le service pour libérer tous ses arômes.
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