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Une première rencontre avec un grand Cognac
La maison familiale Tesseron Cognac, fondée à la fin du XIXᵉ siècle en Charente, s'est bâtie sur un patrimoine exceptionnel d'eaux-de-vie issues des prestigieuses appellations Grande et Petite Champagne. Longtemps gardés secrets, ces trésors patiemment vieillis dans des chais historiques sont aujourd'hui mis en lumière. Le Lot N°90 X.O Ovation est une parfaite porte d'entrée dans cet univers d'élégance et de savoir-faire artisanal.
Notes de dégustation
Ce Cognac X.O se distingue par la fraîcheur et la pureté de ses eaux-de-vie, offrant une combinaison particulièrement agréable de vigueur et de complexité. Il se révèle d'ailleurs parfaitement sur glace.
- Au nez : Une attaque très fraîche marquée par des notes de poire et de coing, évoluant doucement vers des touches herbacées, de fruits secs, de noix et d'amandes.
- En bouche : L'attaque est ferme et puissante, avec une belle longueur qui reflète fidèlement la richesse aromatique du nez. Un cognac de grande qualité, typique et plein de vivacité.
Caractéristiques
- Origine : France (Charente)
- Cépage : Ugni Blanc
- Vieillissement : Plus de 10 ans
- Degré d'alcool : 40 % Vol.
- Température de service : 15°C (ou sur glace)
- Contenance : 70 cl
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