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L'élégance fruitée signée Bollinger
Le Champagne Bollinger Rosé Brut est une superbe expression du savoir-faire de la Maison. Dans la lignée du célèbre Special Cuvée, ce champagne rosé se distingue par l'ajout de vin rouge qui lui confère une structure subtile et une belle vivacité.
Notes de dégustation
Au nez, il dévoile toute la noblesse des petits fruits rouges : des arômes délicats de groseille, de cerise et de fraise des bois, rehaussés par une légère touche épicée. En bouche, la bulle est fine et veloutée. On y retrouve une magnifique combinaison de longueur et de vivacité, avec un léger côté tannique qui vient souligner des parfums de fruits rouges sauvages.
Caractéristiques et accords
- Cépages : 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier.
- Accords mets & vins : Idéal avec des écrevisses, du homard, du saumon cuit, la cuisine japonaise ou encore un dessert aux fruits rouges.
- Service : À déguster frais, autour de 8°C.
- Garde : Prêt à être savouré, ou à conserver jusqu'à 2 ans.
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