{"product_id":"les-bas-de-montangis-2023-domaine-de-montbourgeau-l-etoile","title":"Les Bas de Montangis 2023 – Domaine de Montbourgeau – L’Étoile","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bas de Montangis 2023\u003c\/strong\u003e est un Chardonnay parcellaire de l’appellation L’Étoile, dans le Jura. Implantée sur la partie basse du coteau, où les marnes sont plus profondes, cette cuvée privilégie une expression ample et généreuse, équilibrée par une fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu cœur de L’Étoile, le Domaine de Montbourgeau cultive 11 hectares transmis au sein de la famille Dériaux depuis plusieurs générations. Les vendanges y sont manuelles et la jeune génération poursuit le développement de cuvées parcellaires attentives aux nuances du terroir jurassien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil de dégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe nez évoque les fruits blancs mûrs, accompagnés d’une touche légèrement beurrée. La bouche se montre enveloppante et ample à l’attaque, puis gagne en tension grâce à une fraîcheur bien dessinée et à une trame minérale persistante. Un blanc équilibré, à la fois généreux et précis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl accompagnera volontiers une terrine, une volaille ou un veau en sauce, ainsi que des fromages, notamment ceux du Jura. Servez-le frais, sans le glacer, dans des verres à vin blanc suffisamment larges pour laisser son expression aromatique se déployer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e DOMAINE DE MONTBOURGEAU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Les Bas de Montangis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e L’Étoile AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords conseillés :\u003c\/strong\u003e Terrines, Viandes blanches en sauce, Fromages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DOMAINE DE MONTBOURGEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54609079796058,"sku":"4702","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0083\/1759\/9862\/files\/Merci_1_1396f13a-7ab4-467d-8187-e00e85f06439.png?v=1787216888","url":"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/products\/les-bas-de-montangis-2023-domaine-de-montbourgeau-l-etoile","provider":"Vinothèque du Léman","version":"1.0","type":"link"}