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- Domaine : Rostaing

Robe pourpre très opaque, la concentration de ce Côte-Rôtie est d'une densité rare.

Le Nez offre beaucoup d'intensité et est d'une précision rare. Le floral opulent est porté sur la violette accompagnée par la mûre et le poivre blanc. Une pointe légèrement animale s'estompe rapidement à l'ouverture.

La bouche est encore serrée, synonyme d'un gros potentiel de garde. Beaucoup d'éclat avec une minéralité verticale, l'architecture de ce 2009 est charpentée terminant sur une finale aux tanins fermes et jeunes. Superbe longueur mentholée cependant.

Un bijou à conserver encore quelques années, doux carafage recommandé.

 

Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier.

Accords : Gibiers, volailles et viandes rouges

  • Couleur : Rouge
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Millésime : 2009
  • Conservation : 5 à 15 ans
  • Service : 16-18°
  • Alc % Vol : 14

 

Catégories : couleurs, Rouges, tout, Vins,

Domaine Rostaing Côte-Rôtie "Côte Blonde" 2009

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    Souple
    Tannique

    - Domaine : Rostaing

    Robe pourpre très opaque, la concentration de ce Côte-Rôtie est d'une densité rare.

    Le Nez offre beaucoup d'intensité et est d'une précision rare. Le floral opulent est porté sur la violette accompagnée par la mûre et le poivre blanc. Une pointe légèrement animale s'estompe rapidement à l'ouverture.

    La bouche est encore serrée, synonyme d'un gros potentiel de garde. Beaucoup d'éclat avec une minéralité verticale, l'architecture de ce 2009 est charpentée terminant sur une finale aux tanins fermes et jeunes. Superbe longueur mentholée cependant.

    Un bijou à conserver encore quelques années, doux carafage recommandé.

     

    Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier.

    Accords : Gibiers, volailles et viandes rouges

    • Couleur : Rouge
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation : Côte-Rôtie
    • Millésime : 2009
    • Conservation : 5 à 15 ans
    • Service : 16-18°
    • Alc % Vol : 14