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- Domaine : Domaine Michelot

Cette cuvée est issue de deux parcelles situées en limite des communes de Meursault et de Puligny-Montrachet.

La première parcelle, située à gauche du Clos des Perrières, se trouve sur un sol argilo-calcaire et un sous-sol de laves qui permettent un bon enracinement dans ce milieu calcaire.

La seconde, située sur les hauteurs du coteau surplombant la carrière des Perrières, se trouve sur un sol très calcaire avec, en partie des marnes blanches, et en partie des roches blanches, ce qui est également très intéressant pour la minéralité de cette cuvée.

Nous trouvons très régulièrement lors des dégustations, des notes de poivre blanc et autres épices à la fois au nez et en bouche.

 

Accords : Il accompagne très bien les poissons, les crustacés (en étant plus vieux) mais également le foie gras et le ris de veau.

  • Cépage : Chardonnay
  • Couleur : Blanc
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Meursault 1er Cru Perrières
  • Millésime : 2018
  • Conservation :  entre 5 et 10 ans voir plus
  • Service : 12°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

 

Catégories : Blancs, couleurs, tout, Vins,

Domaine Michelot Meursault 1er Cru Perrières 2018

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    - Domaine : Domaine Michelot

    Cette cuvée est issue de deux parcelles situées en limite des communes de Meursault et de Puligny-Montrachet.

    La première parcelle, située à gauche du Clos des Perrières, se trouve sur un sol argilo-calcaire et un sous-sol de laves qui permettent un bon enracinement dans ce milieu calcaire.

    La seconde, située sur les hauteurs du coteau surplombant la carrière des Perrières, se trouve sur un sol très calcaire avec, en partie des marnes blanches, et en partie des roches blanches, ce qui est également très intéressant pour la minéralité de cette cuvée.

    Nous trouvons très régulièrement lors des dégustations, des notes de poivre blanc et autres épices à la fois au nez et en bouche.

     

    Accords : Il accompagne très bien les poissons, les crustacés (en étant plus vieux) mais également le foie gras et le ris de veau.

    • Cépage : Chardonnay
    • Couleur : Blanc
    • Région : Bourgogne
    • Appellation : Meursault 1er Cru Perrières
    • Millésime : 2018
    • Conservation :  entre 5 et 10 ans voir plus
    • Service : 12°
    • Contenance : Bouteille 75 cl
    • Alc % Vol : 13