- Domaine : J.A. Ferret
La parcelle « Le Clos » est située entre le domaine et l‘église du village, en pente douce, exposée à l'est. « Tête de Cru » est une mince partie de cette parcelle, où les sols sont limono-argileux non caillouteux. L'on trouve des bancs calcaires et marno-calcaires en profondeur.
Cette cuvée est à la fois puissante et raffinée, ce vin minéral laisse apparaître des effluves d'amande et d'abricot. Un vin à la fois empreint d'une longueur exceptionnelle en bouche, et d'une fraîcheur.
- Cépage : 100% Chardonnay
- Accord : Apéritif, Poisson, Viande blanche.
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Quel est le goût de ce vin ?
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Léger
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Puissant
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Souple
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Tannique
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