{"product_id":"domaine-des-roches-neuves-thierry-germain-saumur-champigny-clos-de-lechelier-2021","title":"Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Saumur Champigny \"Clos de l'échelier\" 2021","description":"\u003ch2\u003eDomaine des Roches Neuves Thierry Germain Saumur Champigny \"Clos de l'échelier\" 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin offre une robe d’un rouge vif et de beaux reflets violets. Au nez il se montre élégant, sur des arômes fruités de cerise et de fraise. La bouche est ample et grasse avec beaucoup d’élégance. Vignoble : Ce vin se mariera parfaitement avec un tartare de viande rouge ou du gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003cspan\u003e Cépage :\u003c\/span\u003e 100% Cabernet Franc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003cspan\u003e Accords :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eviandes rouges ou gibier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/collections\/rouges\"\u003eRouge\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion : \u003c\/strong\u003e\u003ca title=\"Loire\" href=\"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/collections\/vins\/loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation : \u003c\/strong\u003eSaumur Champigny\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation : \u003c\/strong\u003e5 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eService : \u003c\/strong\u003e16°\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance : \u003c\/strong\u003eBouteille 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlc % Vol : \u003c\/strong\u003e13\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton style=\"background-color: #560623; border-radius: 2px; border: none; color: white; padding: 7px 14px; font-size: 16px; cursor: pointer;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"moreTextAfter\" style=\"display: none; margin-top: 5px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNous allons vous expliquer comment servir votre vin parfaitement, du stockage jusqu'au service.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e1. Conservez votre vin à l'horizontale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: HelveticaNeue; font-size: medium;\"\u003eAvec le temps, les bouteilles conservées debout risquent de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ese gâcher\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: HelveticaNeue; font-size: medium;\"\u003e, à mesure que les bouchons s'assèchent, ils ont tendance à se contracter , ce qui permet des fuites d'air et la détérioration. Le moyen le plus sûr d'empêcher les bouchons de sécher est de conserver vos vins sur le \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003ecôté\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: HelveticaNeue; font-size: medium;\"\u003e. Ainsi, le liquide contenu dans la bouteille garde les bouchons hydratés et aide à retenir leur étanchéité. Si vous ne préservez une bouteille que durant plusieurs semaines, ce n'est pas important, mais le stockage à long terme doit disposer d'une position à plat\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: HelveticaNeue; font-size: medium;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e2. Essuyez le goulot de votre bouteille après l'avoir versée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eIl est vraiment compliqué de servir du vin sans en verser de temps en temps une goutte sur la table, ou pire, sur un invité. Afin d'empêcher les déversements, gardez un chiffon ou une serviette de table à \u003cstrong\u003eportée de main\u003c\/strong\u003e. Essuyez le goulot de la bouteille à chaque fois que vous servez. Vous constaterez que les sommeliers appliquent la même méthode la prochaine fois que vous serez au restaurant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e3. Tournez l'ouvre-bouteille, pas la bouteille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eLorsque vous insérez votre \u003ca href=\"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/collections\/accessoires\/products\/tire-bouchon-1\"\u003etire-bouchon\u003c\/a\u003e dans le bouchon d'une bouteille non ouverte, il est tentant de tenir le tire-bouchon \u003cstrong\u003eimmobile\u003c\/strong\u003e et de faire tourner la bouteille avec votre autre \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e. Bien que cette méthode soit très efficace, les professionnels apprennent à maintenir la bouteille fixe et à faire pivoter le tire-bouchon à la place, en laissant l'étiquette immobile pour\u003cstrong\u003e faciliter\u003c\/strong\u003e la visualisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Façonnez vos verres à vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eCette phase est \u003cstrong\u003efacile\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eignorer\u003c\/strong\u003e, mais elle fait une \u003cstrong\u003eextrême différence\u003c\/strong\u003e dans le plaisir que suscite un vin dès que vous pouvez le voir facilement à travers un \u003cstrong\u003everre façonné\u003c\/strong\u003e. Le polissage vous donne également la possibilité de contrôler si vos verres ne dégagent pas \u003cstrong\u003ed'odeurs\u003c\/strong\u003e de détergent du lave-vaisselle ou de poussière de l'armoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e5. Apprenez plusieurs détails sur les bouteilles que vous servez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eLorsque vous achetez un nouveau \u003ca href=\"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/collections\/vins\"\u003evin\u003c\/a\u003e pour servir vos invités, tentez d'apprendre et de vous souvenir de quelques éléments à son sujet. Utilisez l'approche \"\u003cstrong\u003equoi, où, quand\u003c\/strong\u003e\". D'où vient le vin ? Quels raisins ont été utilisés pour le fabriquer ? Le domaine viticole a-t-il une histoire passionnante à raconter ? Le vin a-t-il une signification différente pour vous ? Le fait de savoir dire plusieurs mots sur \u003cstrong\u003echaque bouteille\u003c\/strong\u003e vous apportera des sujets de conversation possibles et vous permettra d'enseigner vos amis et vos proches curieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e6. Ne servez pas trop à la fois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eDès que vous versez le vin de la bouteille dans un verre vide, avisez à ne pas trop le remplir. Le verre de vin ne doit jamais être rempli à plus de deux tiers. Ainsi, vos invités auront la possibilité de faire le choix de boire\u003cstrong\u003e moins\u003c\/strong\u003e tout en ayant la possibilité de remplir à nouveau leur verre. De plus, les \u003ca href=\"https:\/\/votrecave.com\/231-verres-universels\"\u003everres à vin\u003c\/a\u003e sont proprement façonnés pour réunir \u003cstrong\u003el'arôme\u003c\/strong\u003e des vins. Le fait de trop remplir un verre \u003cstrong\u003eempêche\u003c\/strong\u003e d'enrichir votre \u003cstrong\u003eexpérience\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e7. Observez les verres des autres et offrez des recharges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eAu fur et à mesure que la soirée défile, contrôlez les verres de vin de vos invités. Offrez du vin à toute personne ayant un verre \u003cstrong\u003evide\u003c\/strong\u003e et, si elle refuse, faites-lui voir que vous prenez son verre vide et demandez-lui si vous pouvez lui proposer autre chose. La distinction est fine, mais l'effet est plus agréable avec le premier. Par exemple, \"Souhaitez-vous du Chardonnay ?\" est préférable à \"Voulez-vous plus de Chardonnay ?\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e8. Sentez votre vin avant de le boire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eDès que vous dégustez un vin, assurez-vous de le sentir d'abord. Le \u003cstrong\u003enez humain\u003c\/strong\u003e peut deviner bien plus de \u003cstrong\u003esubtilités\u003c\/strong\u003e que nos \u003cstrong\u003epapilles gustatives\u003c\/strong\u003e. Même quand le vin est totalement dans notre bouche, une grande partie de la \u003cstrong\u003esaveur\u003c\/strong\u003e que nous pensons goûter est en fait un arôme que nous sentons par l'intérieur de notre cavité nasale. Prenez l'habitude de \u003cstrong\u003esentir\u003c\/strong\u003e avant chaque gorgée et le vin aura un goût plus \u003cstrong\u003evif\u003c\/strong\u003e et plus \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e9. Sirotez et savourez votre vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eSi vous buvez votre vin comme vous buvez de l'eau, il ne coule que sur une partie de votre langue, ce qui vous \u003cstrong\u003eempêche de goûter toute la sélection des \u003cstrong\u003esaveurs\u003c\/strong\u003e. Au lieu d'avaler tout de suite, essayez de prendre des gorgées \u003cstrong\u003emoyennes\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003egrandes\u003c\/strong\u003e et de les laisser dans votre bouche durant au moins cinq secondes. De cette manière, les arômes et les saveurs du vin remplirons\u003c\/strong\u003e votre bouche, vous offrant ainsi un plaisir \u003cstrong\u003egustatif maximal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eNous espérons que ces \u003cstrong\u003econseils\u003c\/strong\u003e vous aideront à vous sentir plus à \u003cstrong\u003el'aise\u003c\/strong\u003e pour servir du vin à la maison et vous donneront l'air \u003cstrong\u003eprofessionnel\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econfiant\u003c\/strong\u003e, même dans les réunions les plus informelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinothèque du Leman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31739950366838,"sku":"2716","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0083\/1759\/9862\/products\/domaine-des-roches-neuves-thierry-germain-saumur-champigny--clos-de-l-echelier_22-2017__70.jpg?v=1593942125","url":"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/products\/domaine-des-roches-neuves-thierry-germain-saumur-champigny-clos-de-lechelier-2021","provider":"Vinothèque du Léman","version":"1.0","type":"link"}