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- Domaine : Finca Valpiedra

C'est la mode, apportée par Cantos de Valpiedra. Avec son premier millésime 2005, le jeune de la Finca Valpiedra emboîte le pas à la nouvelle génération de riojas modernes. C'est le contraire du classique : une couleur intense, une jambe dense, un tempranillo authentique et mûr...

Nous approchons notre verre et il évoque la chaleur du fruit noir très compact, les arômes de la fermentation et tout de suite après toute l'énergie de la torréfaction, du tabac pur et du bois neuf. En bouche, toute sa richesse aromatique explose : une intensité de charge fruitée, une sensation grasse et un goût de grain de bois qui s'intensifient pour finir sur une touche douce et savoureuse. Un vin fait pour la provocation !

 

- Cépage : Tempranillo.

- Accords : Carpaccio de bœuf, côte de bœuf grillée, fromages.

  • Couleur : Rouge
  • Pays : Espagne
  • Millésime : 2016
  • Conservation : 5 ans
  • Service : 16°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13

  

 

Domaine Finca Valpiedra Cantos de Valpiedra 2016

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  • - Domaine : Finca Valpiedra

    C'est la mode, apportée par Cantos de Valpiedra. Avec son premier millésime 2005, le jeune de la Finca Valpiedra emboîte le pas à la nouvelle génération de riojas modernes. C'est le contraire du classique : une couleur intense, une jambe dense, un tempranillo authentique et mûr...

    Nous approchons notre verre et il évoque la chaleur du fruit noir très compact, les arômes de la fermentation et tout de suite après toute l'énergie de la torréfaction, du tabac pur et du bois neuf. En bouche, toute sa richesse aromatique explose : une intensité de charge fruitée, une sensation grasse et un goût de grain de bois qui s'intensifient pour finir sur une touche douce et savoureuse. Un vin fait pour la provocation !

     

    - Cépage : Tempranillo.

    - Accords : Carpaccio de bœuf, côte de bœuf grillée, fromages.

    • Couleur : Rouge
    • Pays : Espagne
    • Millésime : 2016
    • Conservation : 5 ans
    • Service : 16°
    • Contenance : Bouteille 75 cl
    • Alc % Vol : 13