Château Rieussec Sauternes 2011

85,00€

- Domaine : Château Rieussec Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme l’une des premières références de Sauternes. Classé 1er Grand cru en 1855, il marie subtilement sémillon, sauvignon et muscadelle. Note de dégustation : Belle robe dorée déjà intense. Nez délicatement boisé puis apparaissent de notes...

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- Domaine : Château Rieussec

Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme l’une des premières références de Sauternes. Classé 1er Grand cru en 1855, il marie subtilement sémillon, sauvignon et muscadelle.

Note de dégustation :

Belle robe dorée déjà intense. Nez délicatement boisé puis apparaissent de notes de chèvrefeuille et de fleur d’acacia.

La bouche est rapidement ample, généreuse, où se mêlent les notes de liqueur et de fraîcheur. Le fruit est discret mais l’équilibre est parfait. En finale on trouve de la longueur et persistance relevée par une très légère pointe d’amertume, nécessaire pour réveiller les arômes.

 

Cépages : 90 à 95% Sémillon , 5 à 10% Muscadelle et Sauvignon 

Accords : Foie gras, fromage bleu, volaille grillée, fruits frais

  • Couleur : Blanc
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Millésime : 2011
  • Conservation : plus de 50 ans
  • A décanter : Juste avant de servir
  • Service : 8 à 10°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 14