{"product_id":"champagne-suenen-oiry-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut","title":"Champagne Suenen Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut","description":"\u003ch2\u003eChampagne Suenen Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut\u003c\/strong\u003e livre l’interprétation précise d’Aurélien Suenen du Chardonnay d’Oiry, village Grand Cru de la Côte des Blancs. Cette cuvée non millésimée, élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, met en lumière la tension et l’expression crayeuse de son terroir. À la tête du domaine familial, Aurélien Suenen vinifie séparément ses raisins d’Oiry afin de restituer l’identité du village.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfil de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe nez associe la poire pochée, le citron vert, la craie humide et la noisette légèrement toastée. La bouche est droite, fraîche et finement crayeuse, portée par une bulle délicate et une finale saline, longue et salivante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExcellent à l’apéritif avec des gougères au fromage, ce champagne accompagne également les crevettes marinées au citron ou au yuzu, les poissons en sauce et les fromages frais. Servez-le entre 10 et 12 °C afin de préserver sa tension tout en laissant s’exprimer ses nuances aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e SUENEN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Champagne – Côte des Blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Champagne AOC – Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e Non millésimé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords conseillés :\u003c\/strong\u003e Gougères au fromage, Crevettes marinées au citron ou au yuzu, Poissons en sauce, Fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SUENEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54501894947162,"sku":"2126","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/products\/champagne-suenen-oiry-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut","provider":"Vinothèque du Léman","version":"1.0","type":"link"}