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- Domaine : Drappier

Ce Champagne se dévoile dans une ravissante robe jaune pâle aux nuances topaze. Le temps a apporté sa patine afin d’en révéler la complexité. De l’aubépine se mêle au miel d’acacia, à la cire d’abeille et à la pâte d’amande.

A l’aération ce champagne reprend ses murmures, la pâte de coing répond à la gelée de framboise et échange avec la bergamote et les viennoiseries tièdes.

La mise ne bouche est tonique, pré- sente et taquine les papilles. La bulle est caressante et met en équilibre la confiture de fraise de bois et l’orange sanguine mûre. Cette harmonie se prolonge sur une déli- cate minéralité et de jolis amers où des notes de mandarine se révèlent.

 

- Cépage : 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay.

- Accords : Idéal à l’apéritif

  • Région : Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Type : Brut
  • Conservation : Jusqu'à 6 ans
  • Service : 7°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 12

 

  

Champagne Drappier Grande Sendrée 2010

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    - Domaine : Drappier

    Ce Champagne se dévoile dans une ravissante robe jaune pâle aux nuances topaze. Le temps a apporté sa patine afin d’en révéler la complexité. De l’aubépine se mêle au miel d’acacia, à la cire d’abeille et à la pâte d’amande.

    A l’aération ce champagne reprend ses murmures, la pâte de coing répond à la gelée de framboise et échange avec la bergamote et les viennoiseries tièdes.

    La mise ne bouche est tonique, pré- sente et taquine les papilles. La bulle est caressante et met en équilibre la confiture de fraise de bois et l’orange sanguine mûre. Cette harmonie se prolonge sur une déli- cate minéralité et de jolis amers où des notes de mandarine se révèlent.

     

    - Cépage : 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay.

    - Accords : Idéal à l’apéritif

    • Région : Champagne
    • Couleur : Blanc
    • Type : Brut
    • Conservation : Jusqu'à 6 ans
    • Service : 7°
    • Contenance : Bouteille 75 cl
    • Alc % Vol : 12