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- Domaine : Bollinger

 

A l'œil il est doré avec des reflets subtils.

Au nez des arômes de fruits mûrs compotés, en particulier de coing, mais aussi une discrète note de miel. Suivent des notes de torréfaction et de cacao, qui laissent place à des arômes d'anis étoilé et de muscade.

En bouche une attaque corsée. Puissante mais bien équilibrée, avec une saveur persistante.

Finale minérale avec des touches de citron révélant une agréable amertume.


- Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.

- Accords : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage.

  • Région : Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Type : Brut
  • Conservation : Jusqu'à 10 ans
  • Service : 10°
  • Alc % Vol : 12

 

Champagne Bollinger R.D. 2007

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  • - Domaine : Bollinger

     

    A l'œil il est doré avec des reflets subtils.

    Au nez des arômes de fruits mûrs compotés, en particulier de coing, mais aussi une discrète note de miel. Suivent des notes de torréfaction et de cacao, qui laissent place à des arômes d'anis étoilé et de muscade.

    En bouche une attaque corsée. Puissante mais bien équilibrée, avec une saveur persistante.

    Finale minérale avec des touches de citron révélant une agréable amertume.


    - Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.

    - Accords : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage.

    • Région : Champagne
    • Couleur : Blanc
    • Type : Brut
    • Conservation : Jusqu'à 10 ans
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