{"product_id":"champagne-2008-dom-perignon-p2-plenitude-brut","title":"Champagne 2008 Dom Perignon P2 Plenitude Brut","description":"\u003ch2\u003eChampagne 2008 Dom Perignon P2 Plenitude Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1668, Dom Pierre Pérignon est nommé cellérier de l’Abbaye d’Hautvillers. Pendant quarante-sept ans, il œuvrera afin de \u003cbr\u003ecréer le « vin le meilleur du monde ». Dom Pérignon porte une ambition créatrice, celle d'une quête sans cesse renouvelée, la\u003cbr\u003equête d’une harmonie qui soit source d’émotion.\u003cbr\u003eDom Pérignon Plénitude 2 est la seconde vie de Dom Pérignon, patiemment élevé vers un nouveau sommet d’expression. \u003cbr\u003eDurant près de 17 années, le champagne accroît son énergie pour atteindre un paroxysme de vitalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champagnes Dom Pérignon sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils offrent des arômes subtils de fruits, de fleurs et de notes toastées. Le style est souvent caractérisé par une maturité et une richesse bien équilibrées, ainsi qu'une belle fraîcheur. Dom Pérignon est produit uniquement dans les millésimes exceptionnels, c'est-à-dire les années où les conditions météorologiques sont idéales pour produire un vin de qualité exceptionnelle. Chaque millésime reflète les caractéristiques uniques de l'année de récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan face=\"Helvetica Neue, Helvetica, Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e- \u003cu\u003eCépages :\u003c\/u\u003e 52% Chardonnay, 48% Pinot noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\"\u003e\u003cspan face=\"Helvetica Neue, Helvetica, Arial, sans-serif\"\u003e\u003cspan size=\"3\"\u003e- \u003cu\u003eAccords :\u003c\/u\u003e À\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e déguster à l'apéritif ou avec des fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/collections\/champagnes\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBlanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/collections\/brut\"\u003eBrut\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2008\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ejusqu'à 8 ans \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e10°\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"w-list-unstyled list-product\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlc % Vol :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e12.5 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton style=\"background-color: #560623; border-radius: 2px; border: none; color: white; padding: 7px 14px; font-size: 16px; cursor: pointer;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"moreTextAfter\" style=\"display: none; margin-top: 5px;\"\u003e \n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous allons vous apprendre comment servir votre champagne parfaitement, du stockage jusqu'au service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Stockez votre champagne à l'horizontale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: HelveticaNeue; font-size: medium;\"\u003eAvec le temps, les bouteilles conservées debout risquent de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ese dégrader\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: HelveticaNeue; font-size: medium;\"\u003e, à mesure que les bouchons s'assèchent, ils ont tendance à se recroqueviller , ce qui permet des fuites d'air et la dégradation. Le moyen le plus sûr d'empêcher les bouchons de sécher est de stocker vos vins sur le \u003cstrong\u003ecôté\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: HelveticaNeue; font-size: medium;\"\u003e. Ainsi, le vin contenu dans la bouteille garde les bouchons humides et favorise à garder leur étanchéité. Si vous ne stockez une bouteille que durant plusieurs semaines, ce n'est pas grave, mais le stockage à long terme doit bénéficier d'une direction à plat\u003cspan style=\"font-family: HelveticaNeue; font-size: medium;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Essuyez le goulot de votre bouteille après l'avoir versée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eIl est très compliqué de verser du champagne sans en verser de temps en temps une goutte sur la table, ou pire, sur un invité. Afin d'empêcher les déversements, gardez un chiffon ou une serviette de table à \u003cstrong\u003eportée de main\u003c\/strong\u003e. Essuyez le goulot de la bouteille à chaque fois que vous servez. Vous observerez que les sommeliers adoptent la même méthode la prochaine fois que vous irez au restaurant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Façonnez vos verres à champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eCette étape est \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eignorer\u003c\/strong\u003e, mais elle fait une \u003cstrong\u003eénorme différence\u003c\/strong\u003e dans le plaisir que suscite un vin lorsque vous pouvez le voir facilement à travers un \u003cstrong\u003everre clair\u003c\/strong\u003e. Le polissage vous donne aussi la possibilité de vérifier si vos verres ne dégagent pas \u003cstrong\u003ed'odeurs\u003c\/strong\u003e de détergent du lave-vaisselle ou de poussière de l'armoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Apprenez quelques détails sur les bouteilles que vous servez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eQuand vous achetez un nouveau \u003ca href=\"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/collections\/champagnes\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e pour servir vos invités, tentez d'apprendre et de vous souvenir de plusieurs \u003cstrong\u003edétails\u003c\/strong\u003e à son sujet. Utilisez l'approche \"\u003cstrong\u003equoi, quand\u003c\/strong\u003e\". Quels raisins ont été utilisés pour le fabriquer ? Le domaine viticole a-t-il une histoire fascinante à raconter ? Le champagne a-t-il une signification différente pour vous ? Le fait de pouvoir dire plusieurs mots sur \u003cstrong\u003echaque bouteille\u003c\/strong\u003e vous donnera des sujets de conversation possibles et vous permettra de cultiver vos amis et vos proches amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Ne servez pas trop à la fois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eLorsque vous versez le champagne dans un verre vide, avisez à ne pas trop le remplir. Le verre de vin ne doit pas être rempli à plus de deux tiers. Ainsi, vos invités vont pouvoir avoir la possibilité de choisir de boire\u003cstrong\u003e moins\u003c\/strong\u003e tout en ayant la possibilité de remplir à nouveau leur verre. De plus, les \u003ca href=\"https:\/\/www.degrenne.fr\/domaine-flute-a-champagne-19-cl-184566.html\" target=\"_blank\"\u003everres à champagne \u003c\/a\u003esont proprement façonnés pour réunir \u003cstrong\u003eles arômes\u003c\/strong\u003e. Le fait de trop remplir un verre \u003cstrong\u003eempêche\u003c\/strong\u003e de faire progresser votre \u003cstrong\u003eexpérience\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7. Observez les verres des autres et offrez des recharges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eAu fur et à mesure que la soirée défile, surveillez les verres de vos invités. Offrez du champagne à toute personne ayant un verre \u003cstrong\u003evide\u003c\/strong\u003e et, si elle refuse, faites-lui savoir que vous prenez son verre vide et demandez-lui si vous pouvez lui offrir autre chose. La distinction est petite, mais l'effet est plus agréable avec le premier. Par exemple, \"Souhaitez-vous du Blanc de Blancs ?\" est préférable à \"Voulez-vous plus de Blanc de Blancs ?\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8. Sentez votre champagne avant de le boire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eQuand vous dégustez un champagne, assurez-vous de le sentir d'abord. Le \u003cstrong\u003enez humain\u003c\/strong\u003e peut découvrir bien plus de \u003cstrong\u003esubtilités\u003c\/strong\u003e que nos \u003cstrong\u003epapilles gustatives\u003c\/strong\u003e. Même quand le champagne est intégralement dans notre bouche, une vaste quantité de la \u003cstrong\u003esaveur\u003c\/strong\u003e que nous pensons goûter est en fait un arôme que nous sentons par l'intérieur de notre cavité nasale. Prenez l'habitude de \u003cstrong\u003esentir\u003c\/strong\u003e avant chaque gorgée et le champagne aura un goût plus \u003cstrong\u003evif\u003c\/strong\u003e et plus \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9. Sirotez et savourez votre champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eSi vous buvez votre champagne comme vous buvez de l'eau, il ne se déverse que sur une partie de votre langue, ce qui vous \u003cstrong\u003eempêche de goûter toute la gamme des \u003cstrong\u003esaveurs\u003c\/strong\u003e. Au lieu d'avaler tout de suite, essayez de prendre des gorgées \u003cstrong\u003emoyennes\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003egrandes\u003c\/strong\u003e et de les garder dans votre bouche pendant au moins cinq secondes. De cette manière, les arômes et les saveurs du vin \u003cstrong\u003esatureront\u003c\/strong\u003e votre bouche, vous apportant ainsi un plaisir \u003cstrong\u003egustatif maximal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10. Ne faites pas \u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003edécoller\u003c\/span\u003e vos bouchons de champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eQuand\u003c\/span\u003e vous ouvrez une bouteille de \u003ca href=\"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/collections\/champagnes\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e, tenez à l'envie de laisser le bouchon \u003cstrong\u003eéclater\u003c\/strong\u003e à haute voix. Bien qu'il soit réjouissant de laisser le bouchon décoller, cela peut être \u003cstrong\u003edangereux\u003c\/strong\u003e. Le champagne est soumis à une \u003cstrong\u003epression\u003c\/strong\u003e épatante dans la bouteille, et les bouchons décollants peuvent provoquer de \u003cstrong\u003egraves blessures\u003c\/strong\u003e. De plus, cela diminue la \u003cstrong\u003ecarbonatation\u003c\/strong\u003e du champagne, le faisant passer plus rapidement à plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eNous espérons que ces \u003cstrong\u003esuggestions vous aideront à vous sentir plus à \u003cstrong\u003el'aise\u003c\/strong\u003e pour servir du champagne à la maison et vous donneront l'air \u003cstrong\u003eprofessionnel\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econfiant\u003c\/strong\u003e, même dans les réunions les plus informelles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinothèque du Leman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242867315034,"sku":"955","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0083\/1759\/9862\/files\/Designsanstitre_2.jpg?v=1780750484","url":"https:\/\/vinothequeduleman.fr\/products\/champagne-2008-dom-perignon-p2-plenitude-brut","provider":"Vinothèque du Léman","version":"1.0","type":"link"}